per 4 persone
INGREDIENTI
mezza cipolla
100 g di pancetta
4 uova
latte
4 etti di spaghetti
sale q.b.
olio
PREPARAZIONE
fate rosolare in una padella con olio la cipolla e la pancetta.
a parte sbattere le uova con latte e sale.
cuocere gli spaghetti,scolarli e farli insaporore nella padella con cipolle e pancetta.
aggiungere le uova sbattute e girare gli spaghetti.
servire caldi e aggiungere il parmigiano a piacere.
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Ciao Chiara,
RispondiEliminaproprio stuzzicante la tua rivisitazione della carbonara; dovrebbe essere veramente buona, peccato che non la possa fare, mia moglie odia le cipolle !!
Mi suggerisci un buon primo di pesce da.. dottore?
A presto